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[转帖] 荷包加吉鱼的做法（胶东宴客菜谱）[8P]

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1楼 大 中 小 发表于 2012-10-7 17:01  显示全部帖子
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做过与此菜类似的鲫鱼塞肉，大体差不多，但不缝鱼肚。另似乎不应下锅前用盐腌鱼，否则鱼肉会发紧。

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