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[原创] [新年活动]小狼黑暗料理之一——椰子腊八饭[11p]

今夜北狼

羞涩小狼

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北斗贪狼

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1楼大中小发表于 2018-1-24 11:51 只看该作者

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[新年活动]小狼黑暗料理之一——椰子腊八饭[11p]

这个活动已经搞了有一段时间了，小狼一直想做一些简单方便的黑暗料理，但是一直没有时间(其实是做了，但是平时评分才两倍，想等三倍的时候再发)，今天腊八，虽然对于南方人来说，这个节日并不是很重视(北方是“过了腊八便是年”,南方却“腊月廿三入年关”),但是为了应景，小狼发一下黑暗料理的第一篇吧——椰子腊八饭

首先从京东购置对应食材，下来个开箱拍照

京东还是还是挺方便的，而且不贵，买了9个椰子还送了一个开椰子的工具，挺好用的，用力把工具插入椰子里面，然后就从里面流出透明的汁液，把该汁液用一个碗先收集起来，后面有用(椰汁啦，想歪了的面壁去)

然后小狼就花了很大的功夫，把椰子外层的剥掉，让椰子壳只剩下薄薄的一层，容易受热，这一个过程花了我很多时间，手都被刺破了几回，但是看到椰子长得那么好看，还有挺有成就感的，另外附一张调皮的验证照

下一步就是把腊八米洗了，然后放到椰子里面去，(如果有条件的话，记得先要浸泡一下，小狼因为没有浸泡，所以右面的豆有点硬，但是如果泡上几个小时效果应该好些)，再把之前收集的汁液倒回去，盖上盖子,为了定位盖子，我还插了一根一次性水果叉

然后放到高压锅里面，蒸上一个小时，开锅，热气腾腾的椰子饭就出来了

看上去饭的卖相还不错，每一颗饭都吸收了椰汁的味道，变得无比得丰满，另外一些薏米呀什么的也熟透了，只是豆因为没有浸泡，所以稍微有点小硬，但是吃起来味道还是不错的，其实我更喜欢椰肉，蒸过的椰肉酥酥的，滑滑的，更好吃

最后，发一张验证图

[ 本帖最后由一匹来自北方的狼于 2018-1-24 13:48 编辑 ]

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hotarukiss

届かない恋

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你为什么那么熟练啊

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2楼大中小发表于 2018-1-24 14:57 只看该作者

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这个，emmmm
怎么说呢
真是会玩儿。jpg
看起来感觉还不错。

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檗涅

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3楼大中小发表于 2018-1-24 15:06 只看该作者

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老大要是有材料列表就更好了，俺是懒人，只会照单执药

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kissli

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4楼大中小发表于 2018-1-24 15:44 只看该作者

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老实说我腊八反而不吃腊八粥
看到腊八粥又想吃了...
倒数第二张，绿豆很明显...

红心2

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东风徐来

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你要过得很好！

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5楼大中小发表于 2018-1-24 16:10 只看该作者

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这黑暗料理看起来挺不错的，像八宝粥那样多彩多样。

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皮皮夏

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6楼大中小发表于 2018-1-24 16:26 只看该作者

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我怎么觉得那个拨椰子壳很费力的样子，纯手剥吗？需要指甲不。我没指甲刚剪掉

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風過耳

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7楼大中小发表于 2018-1-24 16:52 只看该作者

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哇，小狼功夫不错，这个腊八粥是我见过的比较特别的腊八粥，赞一个！
椰子要削壳可真的不是一件轻松的事情啊。。需要耐心和体力~~~~
另外，图片和文字之间不是都要空一行的吗，举报下

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風過耳

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8楼大中小发表于 2018-1-24 16:52 只看该作者

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引用:

原帖由 kissli 于 2018-1-24 15:44 发表
老实说我腊八反而不吃腊八粥
看到腊八粥又想吃了...
倒数第二张，绿豆很明显...
红心2

我们这里没有吃腊八粥的习惯~~~

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jamesmp

麥汁

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9楼大中小发表于 2018-1-24 19:22 只看该作者

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要不是小狼提醒，都不知道是腊八了，这粥做的高级！

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l87238856

大L

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10楼 大中小发表于 2018-1-24 19:41 只看该作者

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怎么感觉看起来是八宝粥的哦~

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