打印

花米厨房[随心所欲的聊]

hdys2000

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 167
金币: 1433 枚
威望: 27 点
金镑: 0 个
银币: 47 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-8-6
最后登录: 2025-3-17

141楼 大中小发表于 2018-7-8 11:46 只看该作者

0

花姐，请教个问题：怎么用电磁炉做出爆炒的效果

TOP

花米

灬厨つ娘灬

贡献会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 7785
金币: 165816 枚
威望: 859 点
金镑: 25 个
银币: 480 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-19
最后登录: 2025-3-14

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001拾週歲紀念文区女性会员勋章顽皮女孩 BT区女性会员勋章信区女性会员勋章论坛银级认同勋章论坛贡献勋章 SIS001拾贰週歲紀念味轩食神六一★彩球六一★棒棒糖六一★小喵

142楼 大中小发表于 2018-7-8 14:19 只看该作者

0

基本上是不可能的。因为爆炒是要油水燃烧，所以电磁炉达不到这种效果。

引用:

原帖由 hdys2000 于 2018-7-8 11:46 发表
花姐，请教个问题：怎么用电磁炉做出爆炒的效果

TOP

hdys2000

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 167
金币: 1433 枚
威望: 27 点
金镑: 0 个
银币: 47 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-8-6
最后登录: 2025-3-17

143楼 大中小发表于 2018-7-8 18:40 只看该作者

0

花姐，我想学做菜，应该从什么练起呢

TOP

莉诺雅

㊣射虎聯盟㊣莉儿

分区版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

积分: 29095
金币: 125002 枚
威望: 5233 点
金镑: 23 个
银币: 2388 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-3-26
最后登录: 2025-3-22

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001捌週歲紀念 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾壹週歲紀念综区快乐国王色城评论员勋章图区管理活力图区优秀女会员图区家族勋章图区管理活跃之星图区杰出贡献勋章信区活力之星勋章（女）模范版主勋章论坛金级认同勋章论坛元老我的眼里只有你六一★彩球六一★棒棒糖六一★小喵一个人的快乐 SIS001拾贰週歲紀念分版主勋章女性版主勋章优秀管理员勋章责任版主勋章

144楼 大中小发表于 2018-7-9 12:27 只看该作者

0

引用:

原帖由 hdys2000 于 2018-7-8 18:40 发表
花姐，我想学做菜，应该从什么练起呢

刀功吧，我看学做菜的都得当几个月的小工，先从切菜做起！

TOP

cdroad

骨瘦如柴

贡献会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 19594
金币: 292342 枚
威望: 2451 点
金镑: 376 个
银币: 981 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-4-11
最后登录: 2024-12-21

论坛金级认同勋章论坛元老球猜高手图区活力会员图区忠实会员 SIS曾任管理员贡献勋章贴图区原创大师勋章图区原创精英组图区原创一代宗师图区原创高手图区原创打包精英组图区原创会员勋章唯美鉴赏张灯结彩闹元宵幸福团圆串串红我的眼里只有你 SIS001壹週歲紀念 X-MAS★BOY 六一★小喵端午粽飘香 SIS001贰週歲紀念一个人的快乐 SIS001叁周歲紀念图区杰出贡献勋章 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念金牛座春节送福到万家月圆中秋 SIS001捌週歲紀念 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾壹週歲紀念

145楼 大中小发表于 2018-7-9 23:23 只看该作者

0

老实说自己家里烧的话，刀工差点也没事，我都是看着图片，或者视频烧的。闺女也说烧的还不错。不过我不是天天烧，有空的时候琢磨琢磨给闺女换换口味！

本帖最近评分记录

胖胖的你金币 +3 认真回复，奖励！ 2018-7-10 09:04

TOP

he497467405

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 16
金币: 789 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2018-3-9
最后登录: 2025-3-19

146楼 大中小发表于 2018-7-10 05:09 只看该作者

0

呵呵！我的厨艺虽说不是很好！现在无业在家都是自己随便炒个菜就吃了！

TOP

hdys2000

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 167
金币: 1433 枚
威望: 27 点
金镑: 0 个
银币: 47 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-8-6
最后登录: 2025-3-17

147楼 大中小发表于 2018-7-10 10:08 只看该作者

0

就周末自己随便做做饭，练刀功太慢了

TOP

花米

灬厨つ娘灬

贡献会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 7785
金币: 165816 枚
威望: 859 点
金镑: 25 个
银币: 480 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-19
最后登录: 2025-3-14

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001拾週歲紀念文区女性会员勋章顽皮女孩 BT区女性会员勋章信区女性会员勋章论坛银级认同勋章论坛贡献勋章 SIS001拾贰週歲紀念味轩食神六一★彩球六一★棒棒糖六一★小喵

148楼 大中小发表于 2018-7-10 12:01 只看该作者

0

刀工需要系统的专业训练，一旦你用了错误的方法，改正过来是很难的

引用:

原帖由 hdys2000 于 2018-7-10 10:08 发表
就周末自己随便做做饭，练刀功太慢了

TOP

莉诺雅

㊣射虎聯盟㊣莉儿

分区版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

积分: 29095
金币: 125002 枚
威望: 5233 点
金镑: 23 个
银币: 2388 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-3-26
最后登录: 2025-3-22

SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001陆週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001捌週歲紀念 SIS001玖週歲紀念 SIS001拾週歲紀念 SIS001拾壹週歲紀念综区快乐国王色城评论员勋章图区管理活力图区优秀女会员图区家族勋章图区管理活跃之星图区杰出贡献勋章信区活力之星勋章（女）模范版主勋章论坛金级认同勋章论坛元老我的眼里只有你六一★彩球六一★棒棒糖六一★小喵一个人的快乐 SIS001拾贰週歲紀念分版主勋章女性版主勋章优秀管理员勋章责任版主勋章

149楼 大中小发表于 2018-7-11 00:09 只看该作者

0

引用:

原帖由花米于 2018-7-10 12:01 发表
刀工需要系统的专业训练，一旦你用了错误的方法，改正过来是很难的

我切胡萝卜就是自己瞎切的，后来即使看了正确的切法也不习惯了！

TOP

刀

刀子

贡献会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 13327
金币: 64522 枚
威望: 2356 点
金镑: 6 个
银币: 201 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-12-26
最后登录: 2025-3-22

论坛银级认同勋章论坛贡献勋章 SIS001捌週歲紀念 SIS001叁周歲紀念

150楼 大中小发表于 2018-7-11 09:47 只看该作者

0

　　昨天女儿提出个问题：为什么在外面餐馆里喝的小米粥喝起来都是一个粒一个粒的，而家里我们自己熬的小米粥却是上面是汤，下面是米粒？
　　这个问题我也感觉到了，我平时都是在电磁炉上熬，开锅后小火熬30－40分钟，我觉得外面餐馆里的小米粥应该加了东西了，是不是这样？

本帖最近评分记录

胖胖的你金币 +5 认真回复，奖励！ 2018-7-11 09:50

TOP